اكلات للرجيم شهية وسهلة التحضير

فى البداية احب ان اتحدث عن ما هو الفرق بين اكلات للرجيم والاكلات العادية. هل هي طريقة التحضير؟ ام هي وجبات مختلفة كليا؟ غالبا ما تكون نفس مكونات اكلات للرجيم هي نفس مكونات الاكلات العادية. ولكن الفرق فى طريقة التحضير والاعداد. بمعنى انه لو قمت بشواء الخضروات او قمت بقليها سوف تجد فرق كبير جداً على مستوي عدد السعرات الحرارية. والسبب الاكبر فى وجود تلك السعرات فى الخضروات المقليه ليس الخضروات نفسها ولكن الزيت الذى تم استخدامه فى التحضير. هذه هي الفكرة الاساسية فى الاكلات التى تعد للرجيم.

وقبل ان نبدأ فى الاجابة علي اسئلة موضوعنا اليوم اريد ان اخبرك بانة لو كنت تفكر فى انقاص وزنك بشكل سريع، هذة الوجبات وحدها لن تفي بالغرض ولكن سوف تحتاج الى برنامج رجيم ينظم هذا الموضوع لذلك يمكنك ان تطلع علي رجيم الزبادي فهو صحي جداً ويحافظ علي جسمك او رجيم عذاري والذي يساعدك على انقاص الوزن بسرعة. وللحصول على اعل النتائج ننصحك بممارسة التمرينات الرياضية مثل تمارين شد الجسم او تمارين لشد البطن ان كنت تريد التخلص من الكرش بسرعة.

هل طريقة اعداد الطعام فقط الفرق بين اكلات للرجيم وغيرها؟

بالطبع لا فهناك بعض مكونات الغذاء تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية فى اصلها. اي بدون اي اضافات ولا حتي طريقة اعداد، مثلا (الارز والمعكرونة) فهي مكونات تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والتي تمتلك الكثير من السعرات الحرارية.

ما الذي يجعل هذة الاطعمة صحية اكثر من الاطعمة العادية؟

دائما ما يتم البعد عن كل ما يجعل هناك دهون كثيرة او مشبعة داخل الطعام فى اعداد اكلات للرجيم. وهذا هو الاساس فى الاكلات الصحية ايضا حيث انها تشترك مع الاكلات المعدة للرجيم فى التخلص من الدهون المشبعة. لانها تؤثر على الصحة بالسلب بشكل كبير وايضا تؤذى القلب والشرايين وغيرها الكثير.

بعض اكلات للرجيم وطريقة اعدادها:

مجموعة من الوجبات التى تم اعدادها خصيصا لمن يريدون انقاص وزنهم. او يحاولون ان يحافظوا على صحتهم نظرا لان هذه الاكلات تحتوى على سعرات حرارية ودهون اقل مما يساعد اعلى انقاص الوزن او الحفاظ الصحة العامة للجسم.

اولا: خبز التمر:

سوف نقوم بتعليمك كيفية صنع خبز التمر بطريقة سهله وشهية جداً. ويمكنك الاستمتاع بالقيام بإعداد خبز التمر مع العائلة او الاصدقاء. وسوف نذكر كل المكونات وطريقة التحضير خطوة خطوة وبسهولة تامة. وجدير بالذكر ان خبز التمر يعتبر من اكثر انواع الخبز استخداماً فى برامج الرجيم وذلك لانه يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً. ويمكنك استخدام خبز التمر فى الصباح اي فى وجبة الفطور.

اكلات للرجيم

يعتبر التمر من اكثر اكلات للرجيم اهمية فهو لا يحتوى على سعرات حرارية عالية. وفى نفس الوقت يحتوى على بعض المواد التى تخلص الجسم من السموم التى تتكون نتيجة الاكلات التى بها زيوت مهدرجة او غيرها. فهو مفيد للصحة عموما وفى نفس الوقت مفيد لمن يقوم باتباع رجيم او نظام غذائى معين. ويعتبر خبز التمر من اكثر الاكلات صحية لانه يحتوي فى اساسة على مكونات طبيعية بشكل كبير مما يجعلك كما يقال تضرب عصفورين بحجر واحد. تأكل طعام ذو سعرات حرارية قليلة وايضا صحي ويحسن الصحة عموما.

المقادير:

  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر.
  • ذرة جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من بكربونات الصوديوم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زبد قليلة الدسم.
  • ثلاثة ارباع كوب من السكر المنخول.
  • كوب واحد من التمر المفروم.
  • كوب من الماء المغلي.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • بيضة واحده مخفوقة جيدا.
  • كوب واحد من الزبيب.
  • كوب واحد من الجوز المفروم.

طريقة التحضير:

1. انقعي كوب التمر المفروم فى ماء مغلى.

2. انخلي الدقيق فى وعاء ثم اضيفى الية جوزة الطيب و البيكنج بودر ثم بكربونات الصوديوم والملح.

3. اخلطي الزبد والبيض فى الخلاط واستمرى فى الخفق حتى يصبح لزجا.

4. اضيفي خليط (الدقيق وجوزة الطيب والبيكنج بودر وبكربونات الصوديوم والملح ) على مزيج البيض والزبد.

5. ضعي التمر تدريجيا اثناء وضع خليط الدقيق على مزيج البيض والزبد.

6. بعد ان يتم مزج الخليطين والتمر، ضعي الجوز والزبيب وقلبي حتى تشعرى بانه اصبح جاهزا.

7. ضعي الخليط فى قالب مناسب قلب او مستطيل. ويجب دهن القالب قبل وضع الخليط به باى مادة دهنية.

8. ضعي القالب فى الفرن لمدة ساعة الا ربع فى درجه حراراة متوسطه.

الان اصبح لديك خبز التمر جاهز للتقديم. ويمكنك استخدام خبز التمر مع انظمة الرجيم المختلفة التى يذكر فيها او فى الايام المفتوحة او استبدالة ببعض مكونات برامج الرجيم الاخري وذلك على حسب ما ذكر داخل البرنامج الذى تتبعة.

ثانيا: خضروات مشوية:

اكلات للرجيم

تعتبر الخضروات عموما من اكثر الاشياء حفاظا على الصحة لما تحتوية من الياف وخلايا ومكونات غذائية لن تجدها فى اى شىء اخر. وتتميز الخضروات باحتوائها علي الكثير من الفيتامينات والمعادن، والتى بدورها تحافظ على الجسم وتكسبة المناعة اللازمة لمواجهة الامراض المختلفة مثل (السرطان – السكر – امراض القلب المحتلفة). وتم اثبات ان الاشخاص الذين يأكلون الخضار والفاكهة الطبيعية يومياً تقل نسبة اصابتهم بامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 30%. وتعتبر الخضروات المشوية من الاكلات الاساسية اي تستخدم مثلا فى وجبة الغداء. وتعتبر الخضروات المشوية من اكثر الاكلات صحية، وذلك لانه يتم اعدادها بالقليل جداً من زيت الزيتون. والاعتماد فيها يكون على الشواء. مما يفدها بعض من سعراتها الحرارية ويجعلها افضل. فإن كنت تبحث عن بديل لوجبة داخل نظامك الغذائي وطبعاً هذا يكون عندما يذكر ذلك فى البرنامج المتبع. يمكنك استبدالها بالخضروات المشوية فهي صحية وطعمها رائع وسهلة التحضير.

المقادير:

  • مجموعة خضروات مشكلة (كوسا، بصل أبيض، باذنجان، فلفل، طماطم، بيبي كورن).
  • زيت زيتون.
  • عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. قم بتقطيع الخضروات على شكل دوائر او مربعات.

2. قم بتتبيل الخضروات المقطعة بالملح والفلفل وزيت الزيتون

3. قم بوضعهم فى الاسياخ.

4. قم بشيهم على الفحم او فى الفرن.

دائما ما يشعر من يتبع رجيم معين بأنة قد مل من الاطعمة التي يتناولها دائما. ويتمنى لو يمكن ان يضيف اى اكلة شهية تساعدة ان يستمر على البرنامج الذي يتبعة. لذلك وجبة الخضروات المشوية هي حل جيد لاستبدالها بوجبة اخري داخل النظام الذى تتبعة ولكن يكون بنفس مقدار السعرات الحرارية للشي المستبدل.

ثالثا: عصيدة الشوفان بالقرفة والتفاح والتوت:

اكلات للرجيم

غالباً ما يعاني من يتبع نظام رجيم من غياب الاكلات التي يحبها. او الاكلات الشهية التي تعطية احساس بالشبع او بالمتعة اثناء تناولها. لذلك دائما يحاول ان يبحث عن بدائل او اكلات ذات سعرات حرارية قليلة تساعدة على ان يكمل رجيمه بدون عناء. لذلك نحن نحاول دائما توفير اكلات للرجيم وايضا صحية وتعطي جسمك ما يحتاج من طاقة.

المقادير:

  • ½ كوب من الشوفان سريع الطبخ.
  • ½ كوب حليب قليل الدسم.
  • ½ تفاحة.
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
  • ¼ كوب توت.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • ملعقة كبيرة زبادي طبيعي قليل الدسم.

طريقة التحضير:

1. ضع الشوفان والحليب والقرفة في وعاء وقم بتقليبه.

2. ضعه في المايكروويف لمدة 90 ثانية، ثم أخرج المزيج وقم بتقليبه.

3. أضف التفاح والثوث وقلب المزيج.

4. قم بإضافة الزبادي الطبيعي فوق المزيج ثم صب فوقه رذاذ من العسل.

5. قدِّم الطبق فوراً.. بألف صحة وعافية.

تعتبر عصيدة الشوفات من افضل اكلات للرجيم لانها تحتوي على نسبة صغيرة جدا من الدهون المشبعة. وعلى نسبة قليلة جداً من الكوليستيرول. وايضا على الياف كثيرة، وهذا يجعل منها وجبة نموذجية لمن يتبع نظام رجيم وذلك لان نسبة الدهون القليلة سوف تحميك من زيادة الوزن وايضا من السعرات الحرارية الكثيرة. اما بالنسبه للالياف فهي تبقى فى المعدة لفترات مما يقلل الاحساس بالجوع. لذلك يمكن اعتبار عصيدة الشوفان وجبة للرجيم بإمتياز وباعتراف الكثير من المتخصصين. وايضا تتميز بمذاقها الرائع حيث انها تحتوي على العديد من الفواكة مثل التفاح والتوت وايضا على العسل المعروف بفوائدة الصحية وايضا طعمة الرائع. ان كنت تتبع برنامج غذائي معين لابد لك ان تفكر فى اضافة عصيدة الشوفان لة.

رابعا: ايس كريم للرجيم بطعم الفراولة:

اكلات للرجيم

يعتبر الايس كريم من اكثر الاشياء التى يحبها الاطفال والكبار فى نفس الوقت. ودائما ما يعاني من يتبع نظام غذائي بغرض الرجيم بالحرمان منة لانة يحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية. والتى بدورها تؤثر على الرجيم بشكل كبير. ولكن ماذا ان كان عندنا برنامج غذائى او رجيم يتم اتباعة هل نتوقف عن اكل الايس كريم ام هناك حلول. وهنا يمكنني ان اخبرك انة يمكنك ان تأكل هذا الايس كريم القليل السعرات فهو الحل الامثل لمن يتبع نظام رجيم وفي نفس الوقت يريد ان يأكل ايس كريم. وذلك لان اللبن المستخدم فى اعداد ايس كريم دايت منزوع الدسم فهو قليل السعرات، ومناسب للصغار والكبار فى نفس الوقت. ايس كريم الفراولة سوف يعيدك لايام الطفولة ويشعرك باحساس رائع. وفى نفس الوقت لن يؤثر على الرجيم الذى تتبعة. وان كنت تحرمي طفلك من الايس كريم لكي تنقصي وزنة وتحافظي على صحتة. الان يمكنك ان تري السعادة فى عينية. وتجعلية يطيعك فى البرنامج الذى يتبعة بدون عناء.

المقادير:

  • كوبين من الفراولة المقطعة.
  • كوبين ونصف من لبن الزبادي الخالي من الدسم.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتين صغيرتين من عصير اليمون الحامض.
  • ملعقة صغيره من خلاصة الفانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. قم بمزج كوب الفراولة مع السكر مع التقليب حتى ذوبان السكر، تقريبا التقليب لمدة 10 دقائق.

2. قم بخلط المزيج فى الخلاط حتى يصبح ناعما.

3. قم بمزج اللبن الحليب والزبدة وعصير الليمون والفانيليا والملح معا.

4. يصفى مزيج الفراولة في منخل ناعم فوق مزيج اللبن ويحرك المزيج النهائي ثم يغطّى ويبرد لساعتين على الاقل او لمدة يوم كامل.

5. يخفق المزيج البارد ويسكب في جهاز صنع المثلجات، ويثلج بحسب التعليمات.

6. خلال آخر 5 دقائق من عملية التثليج، يضاف الكوب المتبقي من قطع الفراولة على الايس كريم قبل اخراجها من الثلاجة.

ليس من الصحيح الامر الرائج بأنة من يتبع نظام غذائى او رجيم معين سوف يحرم من الكثير من الاطعمة الشهية التى يحبها. دعنى اوضح لك امراً الاصل فى البرنامج الغذائي هو تقليل السعرات الحرارية التى تدخل الجسم. حسناً وان كان عندنا طريقة لطهو نفس الطعام الشهي الذى نحبة بشكل يجعلة قليل فى السعرات الحرارية ومثلة مثل الطعام الموجود فى البرنامج. فى هذه الحالة سوف تحقق نفس النتيجة.

الخلاصة:

الرجيم الصحيح يجب ان يتميز بوجود وجبات صحيحة. تمتلك سعرات حرارية قليله وايضا تمتلك العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم. وقد قمنا فى موضوعنا اليوم بعرض اهمية الاطعمة المعدة للرجيم واهميتها وعلاقتها بالاطعمة الصحية. وفى النهاية احب ان انوة انه لا يجب عليك تبديل طعام موجود فى البرنامج الخاص بك بطعام اخر حتي لو كان للرجيم. الا بعد الرجوع للشخص الذى وضع البرنامج سواء كان طبيب او اخصائي تغذية او غيرة. وذلك لكي تحافظ على توازن البرنامج الخاص بك. وهناك حالة واحده يمكنك فيها ان تأكل ما تريد من اكلات دايت وهي وجود يوم مفتوح داخل البرنامج لتأكل فيه ما تشاء.

اضف تعليق